方孝儒欣然应允。
从下船到进城，他已经攒了一肚子关于应天府的疑问。
虽然他也说不出如今的应天府与地方有何根本差异。
但就是感觉不同。
恰巧有人相邀。
他也想要通过如张麻子这类的底层民众、小吏的视角，听一听他们对应天府变化的认知。
只是当一时的热血渐渐平息，单独领着方孝儒，并肩走出府衙一段张麻子也摸了摸自己皮甲下的钱袋，意识到一个令他尴尬的问题。
“未曾领教公子名讳？”
“在下姓方，名孝儒，字希直，张大哥叫我一声方老弟便是。”
方孝儒平和的语气给了张麻子些许勇气。
他搓了搓手，有些不好意思看人说道：“老哥我刚刚入职，尚未发响，如今钱银不多，只得请老弟下街边馆子，就是不知道方老弟吃不吃的惯。”
“无妨。”
“小弟也不是什么富贵人家，粗茶淡饭当然是吃的惯的。”
两人说说笑笑。
不多时便回到了市坊间。
拨开几个挡路的行人，张麻子偏头问到：“应天府广迎八方来客，各府的美食都有，方老弟喜欢吃什么？”
看着琳琅满目的摊贩和餐馆，方孝儒看得也有些花眼，但在这时，又是一个身着青灰马甲的身影驾着马车从他的面前路过。
看着车架上熟悉的，装着水产的木箱。
方孝儒突发联想道：“张大哥，听说应天府有酒楼专门订了这些水产做菜，我们不若跟着这辆马车一起去尝尝鲜？”
张麻子听得直挠头。
一脸你认真么的神情问到：“老弟，这些海产腥味如此之重，老哥我隔着两丈都能闻到，只有海边那些无田的渔民才会把它们摆上餐桌。”
“就算有酒楼订了，也不一定能做的好吃。”
“咱何必去上这个当？”
张麻子说的认真。
这也不只是他一个人的想法，即便如今在这条水产的供应链中谋生的许多泼皮也是这般认为的。
尤其是那长得如同海草一般的海带。
那可是连渔民都不一定愿意下嘴的腌臜货，他怎么会愿意去吃这个。
但看方孝儒神色坚定。
他也只好从了。
可是当他们看着马车穿过大半市坊，最终转到了一间豪华酒楼后门时，方孝儒和张麻子的脸色都不由变了。
定这些海产的居然是如此豪华的一间酒楼？
难道有钱人的口味都如此怪癖？
这是方孝儒的想法。
至于张麻子，想想自己上头三令五申让他们背熟的，不能得罪，还得给他们擦好屁股的几家产业挂着的招牌的名字，他就忍不住擦汗。
如果他没记错，这家好汉楼就是他们这些泼皮东家们的上司开设的产业吧，据说里面还有太子的份。
是最不许人闹事的禁地。
等等，方老弟不会想要让他请客进好汉楼吧。
这里面的东西甭管好不好吃，反正以他如今的家底是绝对吃不起这一家的。
想罢，张麻子就扯了扯方孝儒的衣袖道。
“老弟，好汉楼可是应天府如今的第一名楼，咱实在吃不起。”
“还是换个地方吧。”
方孝儒闻言先是一愣。
随即笑到：“那今日就让老弟先请吧。”
“这怎么好意思。”
虽说这好像有些不要脸，可是能换的一次进入好汉楼吃饭，甭管好不好吃，这可是在兄弟们能面前吹上三月的机会。
张麻子仔细想想，拽着方孝儒衣袖的手就不自觉的松开了。
一进门。
宽敞大气的陈设就有些迷了二人的眼，一身着装仿佛比他们还要精致的店小二熟络的露出笑脸，迎上来问道：“二位客官来的正巧。”
“好汉楼今日刚更新菜谱。”
“全是大家伙未曾尝过的海味珍馐。”
“您二位可要上雅间？”
方孝儒笑着摆手到：“不必了，堂食就行。”
店小二依旧热络的答应下来，随即就把二人安排在了靠窗的小桌旁，为二位拉开座椅，将用木雕上红漆的菜谱摆在方孝儒面前，介绍到：“好汉楼三月开业，推出了牛油火锅。”
“如今初春，特新添了粥底火锅。”
“特意配了不少适宜的新鲜海产，按个算钱，放进火锅烹调，不仅色鲜味美，最后喝上一口小粥，那滋味，绝对不输任何高汤。”
“客官可要尝尝？”
看着一只就要八文的牡蛎，若是蒜蓉、油焖或五香口，还要再加两文。
其他诸如扇贝，大虾什么的也都不便宜。
方孝儒也深深领会了这京城第一名楼的“含金量”，但既然难得来一回，他也没有吝啬。
按照两人的食量，绝不多点，最后再配上一小坛黄酒。
却也不知不觉花了近三两银子出去。
看得对面装透明的张麻子一阵头皮发麻。
下回换他请，也不知道请不请的回来。
要知道暗地里的锦衣卫，底层也不过七石的粮俸，折合三两半银，更别提刚刚创立组织的他们了。
但很快，好汉楼就让两人见识到了什么叫做一分钱一分货。
先送上来切成细条的黄瓜，两整块生蚝，还有一些不知名的绿条配上一小碟酱油，就是酒楼奉送的开胃菜。
小二还细心的讲解了一下吃法。
两人依次下肚，解腻的黄瓜条，淋醋的海带丝，还有鲜美的生蚝，满足了二人味蕾的同时，也激的各自的胃中更加饥饿。
待到蒜蓉生蚝先上。
那极致的鲜香差点没把张麻子的舌头吃下去。
这特么叫渔民都不愿意吃的玩意？
谁特么造的谣。
只可惜方孝儒点的不多，也就是让他们都尝尝味。
直到清白的粥底火锅摆上搭配着处理好的水产依次摆上，这场饕餮盛宴才算正式开始。
店小二依次示例烹煮的时间，以及如何享用，最后再给他们配上大众都能接受的蘸碟，最后再放入碗中。
当被甘甜的小粥烹熟，最后再裹上鲜美蘸料的牡蛎，贝类和鱼肉依次在方孝儒和张麻子的嘴中绽开，他们只觉的味蕾全被这鲜美的口感和丰富变化的滋味所俘虏。
再升不起除干饭之外的任何杂念。
尤其是在他们不知不觉消灭了整桌的海产，将那集合了所有海味的鲜香的小粥倒进肚里。
暖洋洋的热意仿佛就从胃里渗透到全身各处。
让他们不由的发出一声幽幽的长叹。
“舒坦。”
听到这异口同声的一句，两人又相视一笑。
方孝儒忍不住笑到：“谁会想到，海边的渔民已经吃腻的东西运到应天，只不过换了个吃法，就能变成如此珍馐美味呢。”
张麻子也从心的点头到。
“那些渔民要是知道这种吃法，谁要敢说再这些海产是渔民都不愿意摆上桌的腌臜物。”
“我张麻子第一个大嘴巴子抽他！”